close

今年的耶誕節 因為有了女兒 感覺特別不同 回顧過去的一年 從年初生了Kailyn之後 生活方式完全改變 雖然常有手忙腳亂 筋疲力竭的時刻 但大部分的時候都覺得非常幸福 感恩 有了Kailyn "家"的感覺 更加真實 

我的婆婆在今年從多倫多搬到香港 公公和Joe 的奶奶也來香港過耶誕 可以說我現在在香港也有一大家子人啦




昨天是冬至 我在家裡作了耶誕冬至大餐 餐前的娛樂節目就是小妹的舞蹈表演一段

接下來吃大餐啦!

First course - Arugula salads with smoked salmon, avocado and blue cheese dressing
這道菜最重要的部份就是blue cheese dressing 我用了原粒芥末醬和檸檬皮的酸味來中和藍起司的濃厚的起司味 very yummy!!


Second course - Pumpkin and apple soup
看起來不怎麼樣但是卻非常好喝喔

Main course - Beef stew with red wine (Boeuf Bourgignon)
用紅酒醃了六個小時再燉煮三小時 上一次做非常成功 牛肉充滿了肉汁和膠質 這次卻不知為何牛肉有點散掉 我買的是一樣的Citysuper牛肉呀

Dessert - Pear tart
第一次作派皮 麵團太濕 烤的時候底部破掉了 只好再作一次 第二次大成功! 派皮香酥 杏仁奶油餡配上甜得不得了的日本西洋梨 超好吃~~

吃完飯之後 老公和家人聊天 我就趕快幫Kailyn洗澡 餵奶睡覺 小妹完全是人來瘋 看到那麼多人 興奮得不肯睡午覺 到了七點終於累得睡著啦 媽媽也終於能坐下休息 呼

今年的耶誕節過得忙碌又開心 也祝大家耶誕快樂!!
 
 
 
 
 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 sylviasuen 的頭像
    sylviasuen

    Hello World!

    sylviasuen 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄